Сегодня 16 февраля 2019 года
Call center
Онлайн консультант
(499) 921-02-35
с 8:30 до 17:30

Не нашли документ?


Одним из важнейших показателей качества муки является ее влажность. При изготовлении мучных изделий от влажности муки зависит выход готового теста и его влажность, поэтому отклонение влажности муки от нормы (базисной влажности, составляющей 14,5%) означает необходимость пересчета предусмотренной рецептурой...
Нет доступа
У Вас недостаточно прав доступа.
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Задать вопрос эксперту

Комментарии (0)
Похожие документы
ДатаНазвание
22.11.2017Калькуляция при использовании моркови
13.10.2016Учет без калькуляции возможен?
12.08.2016Рецептуры блюд: где взять?
08.08.2016Правительство РФ расширяет номенклатуру наркотических препаратов
08.08.2016Изменения в выписке рецептов «льготникам»
28.06.2016Управленческий учет в сфере образования