Курс ЦБ на 28 марта 2024 года
EUR: 100.27 USD: 92.5919 КЛЮЧЕВАЯ СТАВКА 16%
8 (952) 080-10-85
круглосуточно

Определяем нормы вложения говядины и свинины по сборнику рецептур

При калькуляции стоимости блюда одна из основных задач, стоящих перед бухгалтером, заключается в правильности определения количества сырья, которое понадобится для приготовления блюда. Если калькуляция производится на основании рецептур, приведенных в сборниках, нормы вложения продуктов (сырья) берутся...
Подключить ИСС Аюдар Инфо
Материал доступен только для действующих клиентов ИСС «Аюдар Инфо» или в демо-доступе. Для получения демо-доступа или более подробной информации отправьте заявку. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Авторизация Подать заявку

Комментарии (0)
Похожие документы