Торговая наценка в общепите

Как известно, розничные торговцы вправе товары, закупленные для перепродажи, учитывать на счетах учета товаров по продажным ценам, то есть путем начисления торговой наценки. Могут ли так же поступать предприятия общественного питания, причем в отношении товаров, которые не только перепродаются, но и...