Должны ли мы устанавливать перерыв на обед работникам, чей рабочий день разделен на две части?

Должны.Обоснование. На тех работах, где это необходимо вследствие особого характера труда, а также при производстве работ, интенсивность которых неодинакова в течение рабочего дня (смены), рабочий день может быть разделен на части с тем, чтобы общая продолжительность рабочего времени не превышала установленной...